Strony związane z hasłem 'czosnek pospolity':

Czosnek pospolity »

Strona internetowa o czosnku. Któż go nie zna? Czosnek pochodzi z środkowej Azji i jest przyprawą znaną od tysiącleci. Już w dawnym Egipcie stosowano go jako panaceum na wszystko. Dowodem na to są odkryte w jednej z piramid rękopisy z regułami na prawie 500 farmaceutyków. Wspominali o nim również myśliciele tacy jak Hipokrates. Rzymscy żołdacy zażywali go aby zwiększyć sprawność bojową. Czosnek świetnie nadaje się do zwalczania zimowych infekcji dzięki silnemu działaniu antybiotycznemu. Związkiem odpowiedzialnym za atrybuty czosnku jest allicyna - organiczny związek siarki. Czosnek dodatkowo jest lubiany w kuchniach całego świata jako przyprawa. Nadaje on bowiem potrawom specyficzny aromat. Wypada też pamiętać, iż istnieją gatunki strojne tej rośliny.